Atelier du Patrimoine #14 : le Moyen Âge
Pour ce numéro 14, le moyen âge s’est dévoilé à travers le repas, la création d’une enluminure et de son propre blason.Pour chaque partie, vous pouvez télécharger le document, et...
Étiqueté : repas médiéval
Idées Archéo Cuisine : Pastés aux champignons
La recette d’origine La recette d’origine provient du Ménagier de Paris. Il s’agit d’un livre manuscrit d’économie domestique et culinaire rédigé au xive siècle. Il est attribué à un bourgeois...
Idées Archéo Cuisine : Poumes Ammolee
La recette originale Poumes ammolee Vyn, eofs, flur triee de forment, poumes goboneez par desus, sucre pur abatre la force de le vyn. Traduction : Vin, œufs, farine de froment...
