La galette de viande hachée romaine, adaptée des recettes antiques, utilise 500 g de viande hachée, un petit pain, des épices et des herbes. Préparées en galettes épaisses, elles sont cuites jusqu’à dorure. Servies chaudes, elles accompagnent des légumes ou du pain, souvent avec une sauce sucrée-salée.
En partenariat avec l’association la Riobé et la Communauté de Communes de la Brie Nangissienne, un nouvel atelier patrimoine s’est tenu dans la commune de Bréau. Au programme de cet...
En partenariat avec l’association la Riobé et la Communauté de Communes de la Brie Nangissienne, un nouvel atelier patrimoine s’est tenu dans la commune de Vieux-Champagne. Au programme de cet...
Pour ce numéro 18, l’atelier s’est rendu à Grandpuits-Bailly-Carrois. Le Moyen Âge est une longue période historique, qui commence généralement à la fin de l’Empire romain durant le Ve siècle...
Pour ce numéro 17, l’atelier s’est rendu à Fontains. Au programme de cet atelier : un quiz sur les différentes habitations gallo-romaines la découverte d’une maison romaine la création d’une...
Pour ce numéro 15, l’atelier s’est rendu à Gastins.Le livret en bas de page vous livrera tous les secrets du patrimoine de ce village. Au programme de cet atelier :...
Pour ce numéro 14, le moyen âge s’est dévoilé à travers le repas, la création d’une enluminure et de son propre blason.Pour chaque partie, vous pouvez télécharger le document, et...
Pour ce numéro 13, l’Antiquité gallo-romaine se dévoile à travers la mosaïque et son écriture.Pour chaque partie, vous pouvez télécharger le document, l’imprimer et réaliser soit la mosaïque soit vous...
