Idées Archéo Cuisine : Pastés aux champignons
La recette d’origine La recette d’origine provient du Ménagier de Paris. Il s’agit d’un livre manuscrit d’économie domestique et culinaire rédigé au xive siècle. Il est attribué à un bourgeois...
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Idées Archéo Cuisine : Poumes Ammolee
La recette originale Poumes ammolee Vyn, eofs, flur triee de forment, poumes goboneez par desus, sucre pur abatre la force de le vyn. Traduction : Vin, œufs, farine de froment...
Idées Archéo Cuisine : Les Daktylas
Une histoire de doigt Ces biscuits proviennent de Grèce. Le nom daktylas provient du mot grec δάκτυλος qui signifie doigt, en lien avec la forme de ces biscuits. On nomme...
